刀，刀背朝下，快速而又恒定，白光闪烁之间，将金瓜的外皮尽数的刮了下来，娴熟的手法以及那下刀的力道等，都使得人眼花缭乱。
他所要雕刻的食雕并不难，以金瓜为盅，盛装最后一步的成品菜肴，达到赏心悦目以及相得益彰的效果，而首要的，便是将眼前已然去皮的金瓜，雕刻成为自己想要的那种形状。
王炎目光微垂，脑海中开始有各种不同的图案闪现而出，最终，定格在了一副犹如瓜盅一般的器皿上方。
脑海之中，那金瓜所制作的器皿颇为精美，犹如一个吊篮一般，上方雕刻着各种鸟兽的图案，使得王炎缓缓点头，接着，那微阖的眸子睁了开来。
被刮去了一层皮之后金瓜，其内的果肉更为金黄，内部纤维所形成的汁水渗透而出，将那金黄色的果肉渲染的闪闪发亮，透着一股瓜果类的甜香味道，被王炎再度去掉那一层犹如琼脂一般的汁水后，捈抹干净。
王炎站在调理台旁，开始构思着脑海中闪现出的图案形状，目光打量着手中的金瓜，略一沉吟，手中的玄罡刀刀尖轻轻落在了上方，开始勾勒了起来。
足有大碗一般的金瓜安静的躺在王炎手中，随着他右手的玄罡刀慢慢滑过，一道道纵横交错的线路，也被王炎缓慢的勾勒而出。
食品雕刻，大致的分为四种，第一种，叫做整雕，也叫做立体雕刻，在雕刻技法上难度较大，要求极高，且具备真实感和实用性强的特点，尤其是一些细节方面的处理，更是繁复至极，也使得很少有人能够独立完成。
而第二种则是被称之为浮雕，所谓浮雕，便是在原材料的表面上，表现出画面的雕刻之法，浮雕中的手法纹路，更有讲究，分为阴纹浮雕以及阳纹浮雕。
所谓阴纹浮雕，便是用v形的刀来进行雕刻，在表面直接用刀具勾勒出图案，这种方法在操作时较为方便，而阳纹浮雕则是不同，需要的是在原料表面雕刻出画面之外多余的部分，将多余的辅料去掉之后，从而使得画面凸起，而王炎所用的
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