点，路边的小食儿店子，小铺子上人满为患，得了闲的就去寻了小店小铺，不得闲就多花几个铜板请个闲汉帮着取食儿，用完饭，再抽空把碗给送回去。
胭脂铺上的两个伙计要看铺子，是请的闲汉帮着取食儿，花掌柜带了喜春去外边转悠，看看要吃甚，还一道一道的介绍点评，喜春还从没看到这样的场景，临到午时了，街道两旁的路上全是推了小车出来的小食店，比那玉前街推出来的还多上许多，熙熙攘攘给堆满了的，有富余的就摆了三两张桌，不富余的，直接站在铺子边儿吃了起来。
花掌柜吃了好些年小食摊子上的饭菜，各家的味道她闭着眼都能数得出来，谁家的摊子上没有偷工减料，谁家的摊子用料好一清二楚，带喜春去的也都是她认定过的干净摊子。
有梅花汤饼、拨霞供、润鸡、润兔等，小食摊上的卖家对花掌柜也熟，还跟她打招呼，“许久没见你亲自出来买了，看看要吃甚的，我们这些家的饭菜你都知道，随便选。”
并没有拢了客人只在自家摊子上买饭。
做买卖的都图个和气，前后摊子都挨着，一人说，其他摊子的卖者也和善的笑，一旁小娘子们麻利的挽着袖子给打饭菜装碗，收银钱。
“好勒，我今儿可是随便选的了。”花掌柜跟他们打了招呼，还跟喜春说了起来，“城里也不是大大小小每条街道都是这样，都是每隔上七八条街才有这一处，咋们铺子地段好，四周全是衣裳布匹、首饰等铺子，人多，小食摊就定在咱们街上了，其他街的人要吃，那可得多走走的。”
她指了指许多路边的闲汉，这些闲汉也是临近午时了才出来的，多聚集在桥下结尾，其他街上不想废这功夫的就站在铺子外边喊一声儿，自然有闲汉去帮着取了食儿送来，一日下来光跑腿儿也能挣个三十四文，够一家开销的了。
再有勤快点的还能趁着其他时间去码头、铺子外搬抬，一日下来，得的工钱也不便宜。“刘老掌柜可说了，人家盛京地界儿，只要人人勤快，都能混个
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