奇这要怎么提高收入。
凌珏笑了笑又，道；“首先从酒楼说，这酒楼有3层，可每天入座能有三分一位置就不错了，我希望之后酒楼能天天爆满，下个月酒楼的收入能够至少翻3倍。”
“啊！帮主，这……。”酒楼掌柜一下急了。
酒楼收入至少翻3倍？这不是要他命么？这怎么可能做到？
“付掌柜，你先别急”凌珏见掌柜的样子，安抚道：“我知道酒楼现在的经营方式不可能做到这一点，不过我可以给你一些办法，一定可以让酒楼收入至少增加3倍。”
酒楼现在的经营模式在古代来说常见，可对于现代的各种营销来说绝对很落后。
他没做过生意，可前世短视频爆炸，这类的视频看过不少。
付掌柜听到凌珏的话也松了口气道：“帮主，这要怎么做才能提升这种收入，以前我也想过一些办法，可没什么效果。”
凌珏道：“这要从三个方面，一本身质量够硬，二特殊营销吸引顾客。”
“先说本身品质，那就是菜肴要美味，在南允府找一个大厨来，工钱不是问题，另外招几个长得清秀的伙计，服务要跟上……”
古代的酒楼服务比现代真的差了太远了，单单服务这一项，把现代的那些服务帮过来都绝对可以让顾客有一种宾至如归的感觉。
付掌柜听了凌珏说的一些现代化服务方式后立马道：“帮主，这些不是问题，我之后就让人办。”
凌珏点了点头，又道：“另外就是特殊营销了，我们酒楼以后可以指定一些优惠策略。”
“比如在酒楼消费满100文就可以得到一张优惠卷，价值20文。”
“还有消费满1两的顾客可以获得贵宾卡一张，以后在酒楼消费可以享受八折。”
“另外还可以发放一些免费优惠券，在店内进行套餐消费可以抵用。”
凌珏说的这些都是现代酒楼促销吸引顾客的手段，
在他前
-->>(第2/5页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）