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农门长姐,养家指南[美食]

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第99章(第3/3页)
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”闻言,沈之禾腾出一只手捏了捏沈之禾软乎乎的脸颊,夹起一块猪油渣,略微吹了吹塞到他口中,“尝尝刚出锅的猪油渣。”

    浓郁的油香瞬间在口中炸开,咔嚓咔嚓酥脆的感觉与那日的猪油渣炒菘菜完全不同,沈之安顿时眼睛一亮,三两口嚼了嚼就咽了下去,“阿姐,好吃!”

    亮晶晶的眸子,像是染上了星光,沈之禾唇角泛起一抹暖意,将锅中的猪油舀出,留下锅底一层,倒入切好的腊肉,暗红色干瘪的腊肉被猪肉浸润,渐渐变得饱满起来,直到每一片都裹上猪油,她将一早备好的番薯,滚刀块切入锅中。

    快速翻炒几下,加入调料后,最后加上一碗清水,盖上锅盖焖煮片刻。

    两个菜自然是不够的,且不说扈娘子食量大,就是沈之安如今的食量也比初时大了不少,她目光扫过家中的食材,思索了片刻,从旧宅搬来的瓮中捞出先前腌制的酸菜,正好炖个猪棒骨。

    “劳烦娘子帮忙剁一下猪棒骨。”沈之禾将大骨头洗干净后,拎着菜刀试图将骨头剁开,险些将刀口劈卷了边,顿时手足无措地站在原地,片刻回过神来,望向正在给沈之安用稻草编蚂蚱的扈娘子。

    瞧着她手脚利落地将筒子剁开,沈之禾不自觉冲着她竖起大拇指,她将骨头洗干净,丢入砂锅中炖煮,转头又取了三根腊肠,洗净切好加入姜片与酒放入锅中蒸上。
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