这灶房人这般多,他下不了手的。”
她瞧着时候不早了,抬手将洗好去皮的番薯推到竹楹身边,“好了,快帮将这胡萝卜还有木耳切了。”
接过那二位厨娘带回的萝卜同香蕈,沈之禾瞧着水灵灵的白萝卜,这萝卜大约成人手臂粗细,嫩的仿佛一掐就能出水,模样也比那阿婆送到铺子的周正不少,估摸着是挑着好看的买的。
她提起菜刀将萝卜从中间断成几段,削皮洗净,随即又取过放在一旁的香蕈,那香蕈与自己以往所用不同,应当是今日晨起才从树上摘的,还沾着水珠的香蕈,鲜嫩多汁,沈之禾将食材一并丢入锅中,加水炖煮。
待到竹楹将胡萝卜切成丁后,另一边一早蒸在锅中的番薯也蒸熟了,软烂无比,沈之禾用锅铲将番薯盛起,放入空碗中捣烂。
放凉后,沈之禾又取过早就备下的胡萝卜丁同木耳碎揉匀,只见淡黄色的番薯泥中掺杂着橙色的胡萝卜丁煞是好看,却有些寡淡,她想了片刻又切了些葱花撒入其中,又为这番薯泥添了几分韵味。
她将准备好的食材揉搓成团,不消片刻,她手边的空盘子中便摆满了一颗颗圆滚滚的番薯丸子,那模样瞧着就十分讨喜,连带着林大厨都十分好奇这等吃食,眼下正凑在沈之禾身后瞧着她的动作。
瞧着她搓完最后一颗丸子,沈之禾擦了擦手,舀了几勺豆油倒入锅中,瞧着锅底泛起细密的泡泡,她飞快将番薯丸子倒入油锅之中,只听得“滋啦”一声,油花四溅,好在沈之禾眼疾手快,早早将锅盖拿在手中,才瞧见那油花溅起,她便飞快地盖上了锅盖。