桑轻声道。
“不,不是店长桑的错。”
李桑点头赞同,嗯,都是沙雕屋灵的错。
“这些年你……算了不说这些,再来尝尝这个豆沙包。”他转移话题。
夏目从善如流:“好的。”
他接过递来的豆沙包,咬了一口,随后有点惊讶地看着手里的包子:“好吃……有点像馒头呢,都是红豆馅。”
李桑笑道:“某种意义上说,豆沙包算是寿司国馒头的姐姐,只是叫法不同,而且个头更大。”
寿司国馒头是六百多年前一个名叫林净因的人带来的,之后根据当地口味进行改良,现在变成和菓子的一种,外形小巧;至于寿司国的包子,也是大吃货国传过来的,不过多数指的是肉包。
至于大吃货国的馒头,历史就更加悠久,相传是诸葛丞相发明用来祭祀的,经过历史演变分成有馅和无馅的两种,无馅的叫馒头,有馅的叫包子。
包子又分荤素咸甜,内馅有豆沙、蛋黄、猪肉、蟹黄、素菜类、瓜类……总之种类非常之丰富。
不过,有的地方仍然按照古称把包子叫做馒头,豆沙包自然也是。
听完科普,夏目不解:“既然这样,那店里为什么不直接叫馒头呢?”
“嗯……大概这是我的任性?”李桑想了想,“同时也是为了区分,你看,它们虽然长得很像,内馅都是红豆,但是味道还是有很大的区别,例如我做的豆沙包外皮不另外加糖,甜味由内馅渗透出来,而你们平常吃的馒头,外皮也加糖,会更加甜。”