不能，有的能沾水，有的不能。
康熙既然是想要打通南北水果市场，那要的肯定不是这种罐头果脯这些啊。
最最能卖的上价钱的，还是新鲜水果。新鲜水果运输很难，但若是有真空包装，那保存半个月，甚至一个月，该还是能做的到吗？数量少，那价钱是不是就上来了？
杜仲胶做密封圈，瓶子里面放空心玻璃柱子，柱子不触底，要留着空隙用来通过空气，水果分列在柱子周围，然后点燃酒精棉花塞在瓶子里，再用密封盖子将瓶子给盖住。
如此一来，等棉花烧完，瓶子内基本上也已经达到真空状态——就算不是完全的真空，但若是用来保存水果，这条件就已经是很不错了。
而且水果和棉花是分隔开的，也不用担心会烧坏了水果。小水果有小瓶子，大水果有大瓶子。
耿文华自己做过实验，用葡萄做的，葡萄这种水果，是保质期很短的，尤其是夏天，一天不吃，那尾端就会溃烂。但完好的葡萄装在瓶子里，耿文华等了十天，葡萄都不曾发生变化。
拿出来洗一洗吃，肯定是不如新鲜的那样好，但若是嘴巴没那么叼，基本上也吃不出来太大的差别。
她试吃的时候还特意请了胤禛，胤禛看半天，问道：“这个就是真空技术？”
西方是有这个说法的，并且据说有一个词叫大气压强。关于这种说辞，宫里有一本书是专门说过的，之前耿文华提出要用玻璃做温度计之后，胤禛就专门去查阅了这本书。
那东西，是万历年间，一个叫伽利略的西方人发明的。下面一个很大的玻璃泡，上面是玻璃管子，这东西比较大……也不好携带，但东西是好东西，能测量很多环境温度。
大清是有很多地方能用得到这总东西的，就比如说，现在烧制玻璃，锻造铁器，烧瓷器，都需要精准的掌握温度。
这和耿文华要求的体温计还不太一样，耿文华要弄的体温计因着太小，精准度又高，密封条件也达不到，现下内务府
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