你们只会做鱼汤？”
几个庄客都说：“不然怎么做？我们又没有江南人手艺。”
徐平道：“怎么没有？苏儿不就是江南人？你们送两条到我院里，看她会不会做什么菜肴。下午没事，我跟你们一起，多带几个人，捕得多些，弄个全鱼宴吃多好。”
庄客一齐笑：“官人说得是。”
因为唐朝禁食鲤鱼，到了宋朝，黄河汴河里的鲤鱼多得成灾，偏偏烧鲤鱼的手艺在汴梁附近也失传了，没什么人吃，更加泛滥。徐平原先还没想到这点，见了孙七郎他们带回来，才想起自己手艺虽然不怎么样，但做几道鱼菜还是可以的。此时的鱼都是野生，肉虽然粗了点，但好在肉紧实，腥味也淡，就是用锅煮了也是不错的食材。
回到小院，苏儿见到孙七郎手里的鲤鱼，喜道：“七哥从哪里捕来，好大的鲤鱼，便是我在江南也不多见。”
徐平道：“庄子周围到处都是。苏儿，你会做鱼吗？”
苏儿笑道：“我们江南人家，自小吃鱼，当然能做几道菜。”
徐平也不让她们编艾草了，对苏儿道：“你教秀秀，做两道菜出来我来尝尝，看看手艺如何。”
秀秀对苏儿小声道：“我们官人嘴刁，你用心些。”
苏儿笑着点头，带着秀秀去孙七郎手里接了两条鲤鱼过来，用柳条提着，进了厨房。
孙七郎便告辞离去，徐平踱进厨房，看苏儿手艺。
苏儿正在教秀秀，见徐平进来，笑着道：“厨房里可不是官人进来的地方，你怎么进来了。”
徐平不理她，凑上前去看，口中道：“我来看看你收拾得对不对。”
指着鱼鳃道：“把鳃去掉，腹里掏干净。”
苏儿道：“我自然知道，官人还是出去。”
不一会，苏儿两人把鱼收拾了，切成大块放盆里端出来，问徐平：“官人要怎么吃？我给你烧个酸辣汤，剩下的糟起来可好？”
徐平道：“酸辣汤
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