物的红薯也不过亩产区区七百斤，与他前世的印象相差甚远。所谓高产，无不是用水肥堆出来的，这个年代说高产作物就是笑话，作物品种带来的差别与地力差别相比根本不值一提。
惟有甘蔗不愧是开挂的作物，对地力要求不高，亩产可以达到三千斤，换算成钱是一个惊人的数字。甘蔗的缺点是需要大量的人力，这个年代人力不值钱，尽可以使劲往上堆。白糖产量大量增加必然导致价格下跌，不过以三司的性子这个过程会拖好多年，硬性摊派这一招他们用得比谁都熟，不弄到天怒人怨三司是不会放弃到手的利益的。
现在的三司使是寇瑊，字次公，汝州人，进士出身。不过在官场上寇瑊最著名的是长得漂亮，徐平没见过，不过大家都这么说，就可以想见这人是那种难得一见的大帅哥。
长得好看的男人未必就像女人那样好说话，寇瑊很有吏才，在川蜀地方为官外抚蛮夷，内治百姓都有政绩，不过他待属下很严厉，做事不能使他满意动辄重罚。这么一个性子，再加上早年他依附丁谓，现在不少人翻他旧账，秘书丞彭齐还专门作了一篇《丧家狗》来讽刺他，可想而知他现在的心情。能够继续坐在三司使这个实权位子上，是因为当今皇帝看重他能干，不追究他过去的事情。寇瑊自己也明白，急于做出政绩来给别人看看，才这么上心帮徐平招人来邕州。这么个人，增加十倍的白糖他都不会降价销售。
白糖的事情徐平可以不管，他只需要制出来就是了，怎么卖自然有三司操心，他现在最紧迫的事情，还是保证足够的粮食供应。粮食的选择关不多，最实际的还是开水田，种水稻。
邕州地方降雨不少，但地质不保水，渗漏得厉害，扩大水稻种植面积就要兴修水利，一处堤坝就是一大片稻田。
兴修水利需要什么？
徐平忍不住自嘲地笑笑，没想到来到这个地方，自己才发现水泥的重要性。徐平本来也以为水泥是用来修路的，不过这个年代又没有充气轮胎，又没有载重卡车，水泥路并不
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