真想确切了解，哪怕对研究者来说也是需要漫长时间的追踪观察的，而且这个项目上，哪来的大量合适的被观察者？所以事实上这个问题目前来说，是没有答案的。
油条中的铝来自于一种食品添加剂“明矾”，循着明矾这个目标查找的时候，许广陵发现这玩意儿在食品中居然有广泛的应用，比如说，粉条！
这可着实把许广陵给吓了一跳。
因为油条他其实并不常吃，基本上算是一周一次的样子？或者说一个月两三次？总之不多，而这点摄入量完全是可以忽略不计的。但是粉条不一样，曾经有很长时间，许广陵买了大量粉条粉丝什么的在家，几乎是天天吃的！
把它当面条吃。
如果这些粉条都是明矾粉条的话，那就太坑了。
甚至，他还打算明天再去购一批粉条回来呢！家里又需要补货了，按往常惯例，许广陵会一次买不少东西回来，而粉条就是其中之一。
许广陵抱着一丝侥幸的心理再往下查，然后这丝侥幸很快地就被打灭了。
正宗的红薯粉条制作过程中是可以不必添加明矾的，当然，许多时候还是有添加，为了更光滑，更有“嚼劲”，而非正宗的红薯粉条，如土豆粉条等，则必须添加，否则根本不成形。那么市场上是否有正宗的红薯粉条呢？
经过简单的成本核算，答案是，没有。
换言之，许广陵以往吃的，以及将要吃的，全都是明矾粉条，无一例外！哪怕商家信誓旦旦地说没有。
坑坑坑，坑就一个字。
许广陵感到整个人都有点不好了。
这不知道还没什么，知道了之后，还能去买？买了之后，还能毫无心理障碍地吃？
可是许广陵又确实喜欢吃粉条，这东西不仅煮起来很方便，而且可以随意地搭配其它东西，算是“万金油”性质的一种食材。如果去掉了粉条，以后早晚，他吃什么？
用什么来代替？总不能顿顿都在
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