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混在大唐的工科宅男

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第9章 大唐第一份肯德基(第4/5页)
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,这王二虎是我们酒楼厨艺最好的大厨,您有事儿直接吩咐他。”

    “嗯,麻烦刘掌柜了,你有事儿的话先去忙吧,不用管我了。”李泽轩对刘掌柜挥手道。

    “不忙不忙,正好我也想看看少东家想做什么新吃食儿。”

    “随便,你想看就看吧,本少爷要做的菜叫肯德基。”李泽轩无所谓道,又对王二虎吩咐道:“二虎,你弄二十对鸡腿儿过来。”

    既然做了,那顺便就多做点。

    不一会儿,王二虎就弄来一大堆鸡腿儿,李泽轩继续吩咐道:

    “你先将每个鸡腿儿均匀切成三块,每块上面加上花刀方便入味儿,嗯,你往里面加点糖、盐、生姜,加多少你自己估摸着来吧,一会儿要是味道好你这个月薪水加倍,味道不好扣你薪水。”

    王二虎顿时压力山大,额头暗暗冒汗,小心翼翼地凭借自己多年的厨艺控制调料比例。

    看王二虎弄好了,李泽轩又继续吩咐道:

    “你再往里面倒小半壶酒,对对对,就这么多,嗯,你把这端过去,把鸡块先蒸熟。”

    半刻钟后,鸡块蒸熟了,李泽轩又吩咐道:

    “你把鸡块放在淀粉里滚一滚,嗯,行了,你去再打四个鸡蛋,调匀,给鸡块儿再滚上鸡蛋。”

    没过一会儿,王二虎就弄好了。

    “有麻油吗?”李泽轩记得唐朝应该有麻油了。

    “有,少东家要多少?”

    “一壶吧,半锅就行。”

    “啊?这么多,少东家,麻油很贵的。”王二虎有些心疼。

    “没事,去吧,少爷我不差钱。”李泽轩表示自己穷的只剩下钱了。

    王二虎无奈,只能取来麻油,在李泽轩的指挥下,将麻油倒进锅里烧开,放入鸡块炸到外皮焦黄就开始起锅。

    顿时一股香酥的鸡肉味儿就弥漫在整个后厨,其余厨子都把目光投向这边,暗暗地吞口水,王二虎也有些傻眼,看着眼前金黄的鸡

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