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混在大唐的工科宅男

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第102章 新酒将至(第3/4页)
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,这是最后一批山果了,之前酿的那一批山果酒已经可以出窖了,什么时候给少爷您送过去?”

    李泽轩沉吟道:“上一批山果酒大概有多少?”

    韩雨惜想了想答道:“一共有八十坛,每一坛大概有四十斤。”

    李泽轩点了点头,道:“那明日你让你爹叫上几个青壮,把上一批山果酒全部送到我家吧,雨惜你明天有闲暇吗?这酒送过来后,我们就要开始调酒了,你要不要一起过来?”

    终于可以帮助少爷做事了,韩雨惜心中有些小期待,连忙回道:

    “有的,少爷,今日这最后一批山果汁跟酒曲调配好了就能入窖,后面就没什么事了。”

    李泽轩喜道:“那就好。”

    正在这时,兰儿和铁蛋回来了,小丫头满身都是汗,脸上却洋溢着幸福的欢笑。李泽轩有些无语,小妹的性子真是越来越野了。

    “师父!”

    “哥哥!”

    两个小家伙跟李泽轩打了声招呼,李泽轩点了点头,看天色不早了,就跟韩雨惜提出了告辞。铁蛋留下来了,李泽轩让他明天跟韩雨惜他们一起进城。

    一回到家,李泽轩立马进了书房,他要画一套蒸馏酒的设备,一套完整的蒸馏设备分为蒸馏锅和冷凝器两个部分。

    蒸馏锅,李泽轩打算用纯铜打造,其一是铜具有很好的导热性,其二铜是某些酯化反应催化剂,其三是铜对原料酒的酸度具良好的抗性,其四是铜可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性铜盐而析出,使这些不良气味的酸被去除。

    至于冷凝器那部分,李泽轩打算用陶罐烧制了。因为这个时代,烧制玻璃的工艺还没有成熟,李泽轩倒是知道大概配方,但是他还没有时间研究这个。

    在他那超强的精神力帮助下,不到半个时辰,一整套蒸馏设备就全部画了下来,一个细节都没有遗漏。

    然后他趁着坊门还没关闭,疾步去了工坊,让福伯在明天中午之前帮他做一套蒸馏

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