家店,明显就是想太多了。你瞧瞧这里现在连人都没几个,你们东西又卖这么贵,除了像我这种月收入起码5000块钱以上的,谁舍得到你这里来吃啊?”
女店长却回答道:“我们本来做的就是像你这样高收入群体的人的生意嘛,面馆也是可以走高端路线的好不好?再说了,这里现在不热闹,不代表以后也不热闹啊,我听说市委书记都住这附近呢,现在趁着这里地价房价还便宜,以后等这边完全开发进来,生意自然就好了。”
“你想多了好吧,一般人来点心店,也就是为了图个吃饱。”青年人没完没了道,“老板娘,我说句实话,就你这店,以后只要有人在你旁边开一家正常的小面馆,你这生意保证做不下去你信不信?人家一碗排骨面,顶多卖十三四块,次一点的,鸡蛋面,撑死了一碗五六块钱;你们呢,最便宜的也要24块。换了你是客人,你会选哪边啊?”
“我不是说了嘛,我们就是特色店,专门就卖海鲜面馆,走高端路线嘛!”女店长被这青年人“诅咒”得有点急了。
“唉,你搞个这么高端的面馆,还不如直接开家海鲜餐厅多好。人家真想吃海鲜的话,还犯得着特地找一家面馆吃吗?你拿点心和海鲜做特色,真的,这就是不伦不类。吃得起海鲜的人,根本不会来这里,想随便吃碗面的人,肯定又嫌你们东西太贵。你倒是想特色一下,可是客人呢,上面的不理你,下面的也不理你,你这家店就是上下全不挨着。面馆嘛,本来就是图个薄利多销,你搞这么复杂干什么……”青年人叨逼个不停。
秦风和苏糖找了个靠墙的双人座坐下来,默默听青年人说着,并不搭话。
这年轻人明显也是有见识的,眼下住在新城这一片的,估计就是哪个领导家里的子女。
秦风觉得他说的话不无道理,不过也谈不上完全正确。
青年人扯了半天,见秦风和苏糖都不搭理他,也悻悻然地没了激情。他三两口把碗里的面条吃完,连汤都喝得一干二净,付了钱,便朝店门
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