延潮一直在脑子里检索以前穿越前看过的书籍，也多亏了这辈子过目不忘的能力，将上辈子偶尔看过而忘记的书，一点一点的回忆起来。
明末番薯到底如何移种到北方呢？
这就要提一个人，那就是徐光启。
徐贞明为了振兴水利，写了一本潞水客谈。这本书被徐光启看到后，视为奇书，但徐光启却发现徐贞明的方针有一个很大的弊端，那就是北方多旱田，少水田，所以一旦兴修水利很容易触犯到权贵的利益。
所以徐光启就想有没有旱田高产的农作物呢？
于是他就看到了番薯。但番薯只能在南方种，北方种不了。
那么有没有办法让番薯移种到北方呢？
于是徐光启研究了一辈子，并亲自到田里耕种，终于找出了方法。
他将这些经验都写进了他的农政全书之中。
后来徐光启还入冬前保存种薯和种蔓的方法总结了好几条。
霜降前，择于屋之东南，无西风有东日处，以稻草叠基。方广丈余，高二尺许；其上更叠四围，高二尺，而虚其中。方广二尺许，用稻稳衬之，置种焉，复用稳覆之。缚竹为架，笼罩其上，以支上覆也。上用稻草高垛覆之，度令不受风气雨雪，乃已。
稻稳衬底一尺余，上加草灰盈尺，置种其中，复以灰秽厚覆之，上用稻草斜苫之，令极厚”
再如北土风气高寒，即厚草苫盖，恐不免冰冻。欲避冰冻，莫若窖藏。吾乡（指上海）窖藏，又忌水湿，北方高地，掘土丈余，未见水湿，薯入地窖，即免冰冻，仍得发生（发芽）。
经过这一番躬践后，徐光启有了信心后，当下写了番薯十三胜，大力夸奖番薯的好处，在民间全力推广。
经徐光启这一番努力，番薯在苏淞开始种植，但还没有传播至北方时，明朝已是灭亡了。
然后清朝大力推广，从康熙到乾隆，特别是乾隆五十一年时，朝廷用发布政令的方式，让直隶，山东，河南三
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