原料量很大，光靠这5个人肯定是不够的，夏若飞又安排了十个人给罗师傅打下手。
这十个人相当于体制内的“借调”，平时还在各自岗位工作，在制作枫斗期间则过来帮忙。
他们帮着制作铁皮枫斗的时间里，也都会获得额外的报酬，以奖金、补贴的形式发放。
在罗师傅的主持下，各项工作稳步推进。
夏若飞头两天也去现场看了看，罗师傅十分熟练地组织大家对鲜条进行加工，剥去叶鞘，然后把鲜条切成5到7厘米的短段。
接着就是将这些初加工好的鲜条晾晒，然后倒进高温铁锅中翻炒。
这些都只能纯手工操作，尤其是翻炒的时候对火候的把握非常重要，所以这样的关键工序都是罗师傅亲自完成。
当然，他也不会藏私，一边操作一边详细地给那5个人讲解步骤要点。
翻炒完成后，还要搓掉石斛表面的包衣，然后将去皮后的铁皮石斛缠绕在铁丝上，经过烘笼反复烘烤5到8遍，进一步去除水分。
烘烤的温度控制也相当重要，罗师傅这样的高手制作出来的铁皮枫斗，不会有一丝枯焦，最后的成品全都是漂亮的金黄色。
一道道工序看似简单，但其实里面的讲究也是相当多的。
夏若飞看着罗师傅将第一批枫斗制作了出来，他从袋子里随手拿出几粒卷曲状的金黄色成品，笑着问道：“罗师傅，这些枫斗品质怎么样？”
罗师傅擦了擦额头的汗水，激动地说道：“夏老板，我做了大半辈子铁皮枫斗了，还是第一次做出这么高品质的成品来！您提供的原料实在是太好了，这些铁皮枫斗比市面上的特等品都要好很多呢！”
夏若飞高兴地说道：“那真是太好了，罗师傅，辛苦你啦！”
罗师傅憨笑道：“不辛苦不辛苦！夏老板，您可能不知道，我们做这一行的，能遇到这么好的原材料，并且把它们亲手加工成极品铁皮枫斗，这本来就是一种享受啊！”
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