同，粗略一看，就知道这肯定出自专业人士的手。
再仔细一看，竟然都是店里招牌菜的改进之法，有些白大厨很是赞同，这就好像画画，自己看不出来的地方，别人一眼就看出来了。
而袁州建议还颇有一些高屋建瓴的感觉。
当局者迷旁观者清，这句话很适用白大厨，他知道有很多需要改进的地方，却死活看不出来在哪，但有些白大厨却付之一笑并不赞同。
比如鸡爪这个为了达到软烂一般会使用一些特殊技法，而信件所写却是火候不够，这根本不可能，这道菜可是白大厨亲自改进过的。
一晚上白大厨仔细研究了这个邮件，早上的时候一点不困，反而技痒难耐，洗漱出门准备试试里面自己认同的方法。(未完待续。)