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无标题章节第二百四十五章神仙醋(第3/4页)
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闹。

    “作为一个厨师,采集食材是必备的本领,我们厨师无所畏惧。”袁州脸不红心不跳的说道。

    完全忘记了当时是如何不耻下问的追着溜子问了一路,下崖的时候,也谨慎无比的模样。

    “我说你们吃不吃饭了,老头子都要饿死了,叽叽喳喳个没完。”一旁的李研一实在忍不住了,语气不好的开口。

    “您好,请问您点些什么。”周佳连忙上前询问。

    “哼,一个两个好似木头,规矩还多。”李研一这又不慌不忙了,先是抱怨了一通,这才开始点餐。

    “灌汤包一份,神仙醋一碟。”李研一的点餐总是要叫出醋的名字。

    “稍等。”周佳麻利的应声。

    而袁州直接把两样餐点放到餐盘上,周佳直接端就好。

    “老先生,你怎么知道这是神仙醋。”凌宏算是资深吃货,最爱灌汤包,但从未吃出这醋的名堂,这也是他第一次遇见李研一。

    当然他是认识李研一的,不过没有点破他食评家的身份。

    “呵,毛头小子,当然吃不出来。”李研一对袁州说话都如此,从来不知道客气是什么。

    “确实是神仙醋。”袁州突然出声肯定道。

    “老夫当然没错。”李研一更加得意。

    “您的餐点。”这时候周佳正好端上醋和灌汤包。

    “这醋色红而味酸,不涩味道清新,应该还是新醋中头醋,不然没有这个味道。”李研一指着碟子中的醋,细细的说道。

    “不过,袁师傅,你这神仙醋是用哪种方法做的,竟然没有一点渣滓和色味,颜色也透亮。”李研一早就想问这个问题,这次才如愿。

    “取五月初一的饭,捏成饭团,每天放一个,到来年五月初一的中午,捏碎洗干净,用蒸饭的水和着一起入缸,前七天用柳枝搅拌,一个月后自然成醋。”袁州把制作方法尽量简单的说出来。

    这些东西袁州都是亲身实践过的,是以

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