352.第352章 最温和的处理方式（第四更）(第3/4页)
根黄瓜，做了一个最简单的黄瓜炒鸡蛋，炒好之后，朱大常拿筷子夹起来一块黄瓜，尝了一下，顿时皱起眉头。
刘浪也拿起筷子尝了尝，和普通食材做出来的味道没有什么区别。
这也意味着，不是自己厨艺的问题。
朱大常不死心。又做了一个比较复杂的木须肉，尝了尝其中的黄瓜片，同样变得十分普通。
黄瓜既然不行，那就试其他的蔬菜。
朱大常将刘浪带来的蔬菜，全部做了个遍，那些生吃口感极为出色的蔬菜，一旦做成热菜，便会丧失原本的特色。
朱大常眉头一下皱了起来。
许久之后，他一拍大腿，道：“我知道为什么了！”
“为什么？”等得都快睡着的刘浪一下清醒过来。
“是温度，温度破坏了本有的口感。”朱大常哈哈大笑道。
“呃……”刘浪觉得朱大常这个发现，和没发现没什么区别，他怀疑道：“师父，这炒菜都得加热，如果是温度的问题，那岂是无法避免这口感变差的问题？”
“谁说的，我就有一个办法避免！”朱大常一甩头发，风骚地说道。
“什么办法？”一听有解决办法，刘浪立刻高兴起来。
“我的办法就是，不加热！”朱大常眼中闪烁着兴奋地光芒。
刘浪噗通一声栽倒在地。
“不加热，怎么炒菜？师父，您给我解释解释。”缓过神来的刘浪苦着脸问道。
“这都理解不了？”朱大常恨铁不成钢道：“不加热的意思，当然是做凉菜了，想要保持食材的口感，就要采用温和的处理方式，而最温和的处理方式，就是凉拌！”
“噗……”
刘浪险些喷出一口老血。
凉拌？厨神竟然会说出这么low的方法。
“师父，我觉得凉拌还不是最温和的处理方式，最温和的处理方式，应该是生吃，连拌都省了。”刘浪忍不住开玩笑道
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