的时候，心中还在疑惑，白堡村的收成仅仅能让村民勉强果腹，这还是朱家这种人口少的，人丁多的勉强糊口都难，可一方面是吃不饱，一方面则是对食物资源开发严重不足，河里的鱼没有人捕捞，村外很多可食用的野菜也没人理会。
不过朱达倒是想起旅行中朋友讲过的典故，说山东沿海区域在历史上有很长一段时间不吃海鲜，原因是禁海政策让人远离海上，没有渔业，自然也就没有食用海产的概念，不知道大同这边的情况是不是相似。
朱达将涂抹在鱼身上的那几种野菜又摘出些洗净，然后将扁平石板架在火堆上，先把鱼的脂肪部位放上，然后再把野菜撕碎撒进去，用石片混合在一起。
野生的草鱼、鲤鱼和鲫鱼都是土腥气极重，即便把鱼头、鳞片、鱼鳍等去掉，改善的程度依旧有限，方才岸边已经是腥气扑鼻，十二岁的朱达被这个气味恶心的够呛，靠着心志强忍。
当涂抹了这些野菜之后，腥气就去了很多，石板导热很差，加热起来也很慢，上面的脂肪一时半会还融化不了，趁着这个当口，朱达将收拾出来不要的各种内脏杂碎都拿到了河边，尽可能撕成小块放进水坑苇草下，用那小一块饼子引来的是食草的鱼，这些鱼杂或许能引来杂食甚至肉食的鱼，那就味道更好，油脂更多了。
把这个忙完，石板上的鱼油已经化开，脂肪融化的香气和鱼类本身的腥气混合在一起，说不上那么好闻，除了这两个味道之外，还有一股辛香，这味道压下不少腥气。
朱达把捡来的笔直枯枝在火上燎了燎，将鱼串起，开始在石板上煎，当两面都浸透鱼油之后，再去火堆上烤，就这么反复进行，如果是生手来做这个，鱼很容易烤糊掉，如果是外行人来做这个，鱼现在腥臭根本没有办法入口，他现在是身体很生疏但经验熟练，开始一条鱼煎烤的有些糊，不过还是弄熟了。
要在那二十多年的人生中，朱达会把这样的鱼直接丢掉，可现在他可顾不得挑剔，甚至都顾不得烫，一口一口的吃个干净，好
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