粉干的思路不错，因为人人要吃的。但是味精就是锦上添花的东西了。有钱人不需要，穷人没必要。”
有钱人吃东西考究，用得是整鸡火腿慢火熬制出来的高汤，看不上你这人工鲜味剂。穷人吃饱饭都是个问题，想不到要这玩意――再者味精毕竟只是调味料不是罐头汤，放点味精没法“清水变鸡汤”，这使得它的销路大成问题。
“这不就没指望了？”
“不，销路还是有的。”张信说，“这世界上除了有钱人穷人之外还有中等阶层但是你指望它大量出口不可能。还有，来临高贸易的小商人也不会喜欢这个――他们面对的客户不需要。有可能使用的就是餐饮业了。”
“餐饮业也好，能销出去都好。”
“这个我们可以试试看。”张信想可以先在起威属下的客栈、骡马店之类的地方的厨房里用用。如果反响不错，自然有人会来找上门来询问。
“如果你要是广东、福建的小商人，到临高来了卖完了货，觉得带什么货回去比较受欢迎呢？”莫笑安列举着，“盐他们大概是不敢的，毕竟是犯法的。糖是大宗货物，他们带个几十斤没意思，而且雷州就有糖。福建也不少……”
“第一要价廉、第二要新奇没有的、第三要好用。”张信说，“澳洲货现在已经有了精巧好用的名声在外，镜子玻璃一般市民消费不起，但是羡慕澳洲货，想用澳洲货的心理已经存在了。正如有人不一定买得起奔驰车，但是非要搞个奔驰的标记当钥匙圈是一个心理。”
张信的意见是开发一些价廉物美的奇巧淫技的东西来迎合市场上的这种心态。
“其实缝衣针就不错，钢口好，卖相来说在市面上堪称第一了。很能体现澳洲伙货给大家留下的印象。”张信评价道。
“不过缝衣针要用钢材，这是一级管控物资……”
“那能用多少钢，”张信不以为然，“大炮光打出去一个12磅炮弹是多少铁？一个炮弹就能做出很多很多针了。”
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