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餮仙传人在都市

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第718章(第2/4页)
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灵狂吞口水。

    时间计算的很好,当牛柳烩到了恰到好处之际,一边煮着的雪太岁也到了出锅的时候。

    古争伸手一挥,雪太岁飞到了一旁的蒸笼内。

    也好在仙器厨具能够变化大小,要不然这百斤重的雪太岁还真难放进去。

    雪太岁被古争雕琢的像煲,这可不单单是徒有其表,而是它的内部真的有空间存在。

    ‘雪太岁煲’的‘盖子’飞起,古争将烩好的牛柳倒入其中,然后盖上‘盖子’和笼盖,控火诀催动之下,对笼中的雪太岁蒸了起来。

    蒸制的过程并不太需要古争五行仙诀太久的操控,片刻的时间后,腾出手来的古争又开始熬制汤汁。而这个汤汁,则是要在‘雪太岁酿牛柳’上桌前浇在其上,也算是这道大菜的最后一个步骤了。

    “主人,我饿!”

    蝶灵实在是忍不住了,她可怜兮兮的望着古争。

    古争明白,蝶灵此时的饿,并不是她成长中的那种饿,只是被食物的香味给刺激的嘴馋罢了。

    “嗯,下一道菜先给你解馋!”

    古争让‘雪太岁酿牛柳’的汤汁,先在火上慢慢熬着,然后他开始着手准备第二道菜。

    第二道菜的名字叫做‘爆香脆骨’,这道菜做起来比较简单。

    ‘爆香脆骨’中所用的脆骨是仙牛的脆骨,这个古争早在准备做‘雪太岁酿牛柳’之前,便已经将一些仙牛肉、仙牛骨之类的东西放在一旁炖着了。

    控火诀和控水诀同时作用,锅中炖煮着的牛肉和牛骨,顿时散发出比之前更加浓郁的香味。

    不足一分钟的时间,古争停止五行仙诀的操控,将锅中洁白如玉的仙牛脆骨捞出,切成了长短一致的长条。

    ‘爆响脆骨’这道菜的步骤并不复杂,关键就是煮的过程中,要想让质地紧密的脆骨入味,这一点比较考验厨艺。

    其次就是,‘爆香脆骨’这道菜,用的油不是一般的香油,而是一种特殊的菜籽油。这种菜籽油自带一种类似于孜然般的香味,爆炒脆骨之前要先熬制!如果熬制的好,这道菜会因此出彩不少,如果熬制的不好,孜然般的香味无法彻底逼出,那么自然也就落了下乘。

    古争开始熬油,对于一般仙厨来说,需要通过气味调节火候,从而在最恰当的时机将脆骨放入!熬油的步骤,一般仙厨可以说是做的小心翼翼,毕竟油温影响着油内的孜然香味,这个香味达到顶峰的那一刻,则是稍纵即逝的短暂。

    对于古争来说,一切都是那么的简单,道之眼让油在他的眼中‘数字化’显示,他不用通过闻气味,只是用肉眼看就知道什么样的火候,才能让那个恰到好处出现。

    油内微妙的变化让古争知道,最佳的时机已经来临,他将切好的脆骨放入油中爆炒,直至洁白的脆骨变得有些微黄才出锅。

    盛了一小份给蝶灵,古争立刻又着手准备下一道菜。

    “嘿嘿,要开吃了呢!”

    蝶灵冲古争笑笑,夹起一块脆骨迫不及待的放入口中。

    “嘎吱嘎吱!”

    清脆的声音在蝶灵的口中发出,如同孜然一般的香味,混合着特殊的骨香从她的嘴巴里弥漫开来。

    “好吃!脆生生、香喷喷,真是太好吃了!”

    蝶灵吃的很开心,眼睛笑得都眯成了月牙。

    无念大师的门前广场上,桌子已经摆好,仙酒也已经摆上,除了古争之外,其余的九个人都已经落座。

    没有让其余的人等太久,伴随着古争的到来,空中飞着的四菜一汤,平稳的落在了桌子上。

    “香,好香啊!”

    “有多久没有吃过仙厨做的美味了?”

    “不知道你有多久没吃,反正我已经有三百年没吃过了。”

    “这雪太岁上雕刻的,竟然是咱们悬空山上的风景,白道友真是有心了!”

    菜一上桌,众人感慨的同时,也都是一脸陶醉的闻着那诱人的香味。

    “白道友辛苦了,快请坐!”无念大师道。

    古争落座之后,无念大师先给古争做了一下介绍。

    除了无念大师、段大师、甘隆和叶洪江之外,另外的五个人则全是和尚。不过,这些和尚并不都是来自一座寺庙,毕竟悬空山属于佛门,倒不是说属于哪座寺院所有。

    彼此都已经认识,无念大师再次开口:“今天设宴,主要的目的就是宴请段大师,感谢段大师为我师兄炼制的仙器!”

    无念大

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