水，牛大取来磨刀石，磨刀霍霍向猪羊，也就是说的这般情景。
郑智围着这头三四百斤的大猪，砸吧一下嘴巴，遗憾道：“这猪杀得不对，活着的时候没有放干血，倒是失去了些味道。”
郑智身边也有一个膀大腰圆的汉子围着黑猪站着，正是本地的屠户，借给了郑智刀具，也等着郑智把吃不了的肉卖给他，听得郑智言语，笑道：“这位官人倒是行家，这血没有放干，味道是差了一些，倒是也不妨事，价钱一样算给你。”
郑智听言，心中也知道这汉子淳朴，笑道：“到时候留些下酒菜即可，其他的一并卖与你，市价七成即可。”
这汉子一听，也是欣喜，笑道：“官人爽快性子，稍后我到家中取几坛自己酿的好酒与官人尝尝。”
郑智拱手多谢，也不拒绝。民风淳朴，也就是这般人情往来。
牛大带着几人抬来烧开的热水，把手中两柄磨好的刀递给郑智，一柄去毛切肉，一柄剔骨。
郑智接过刀，笑道：“好久没有做这手艺了。”
显然郑智不是好久没做了，话语先说，就是怕自己做不好，毕竟这是郑智自己第一次杀猪，记忆倒是有，动手完全是第一次。
牛大也笑道：“官人手艺那是没得说，我的手艺都是官人教的。”
说完牛大提着开水就往猪身上淋去。众人也是围着观瞧起来，都在看自家相公这手杀猪的手艺。
开水淋罢，郑智拿着一柄小刀开始刮毛，一下一下，倒是显得熟练非常。片刻刮好了一边，几人上前翻过猪身，另外一边也是轻松搞定。
一架老木梯立在这客栈门口，那屠夫汉子取来两个大铁钩固定在老木梯之上，众人七手八脚把大猪倒着吊了起来。
郑智持刀上前，也就开始开肠破肚。
此时这客栈门口，聚集了不少观看之人，看得一个身穿绸缎锦袍汉子持刀杀猪，都觉得稀奇，再见手法也是利落，都来了兴致，也是指指点点，说说笑笑。当然
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