批制成的，是节前的糖。到年后，才是真正大规模榨糖的开始。”
韩通道：“这样说，明年更多？”
“明年预计可达一万担以上，具体多少，现在还真算不出来。得看甘蔗储量，人手调派，还有天气，还有用的机器足不足……”
“一万担还是不够啊。”韩勇是贸易司的人，对这些事相当清楚，他皱眉道：“咱们和记还想打开北方的白糖市场，光是北方，一年十万担也不嫌多。南方所需要的就更多了。南人嗜甜嘛，还要继续卖给倭国，还要打开南洋和印度那边的市场，俄罗斯人也要……”
何斌摆手笑道：“一口吃不成胖子，现在我也巴不得一年出一万万担，要得有那么多甘蔗田和人手才行啊。”
台湾行军司是公家出资兴建煮糖器具，养役使牛马，方可形成大规模官营事业，而人力来源就用邻近驻军，第四团的战兵并不参与，而驻岛的辎兵已经过万，除了驻扎辎兵用来守备屯堡，警惕土著之外，其余辎兵轮班进驻糖场，工作一个月一轮值。
何斌深知榨糖之苦。
粗糖还好，白砂糖则相当的费工费事，需要大量的壮年劳力配合相当的器械才可以榨出白糖出来。
每当榨糖时，那些辎兵也均是经过相当长时间的体能训练，然而每当在作坊中做工的时候，均是汗下如雨，疲惫不堪。
这也是辎兵轮值最多一个月的原因所在，榨糖期相当漫长，除非是将辎兵直接转为糖工，否则没有哪个辎兵愿意一直在糖坊里一直做下去。
而就算器械和糖工均是充足，也是要受制于甘蔗的产量。
台湾的制糖法要比天工开物记录的办法更先进一些，工艺也是相当的复杂，多次压榨和多次提取，耗费大量的人力和物力。
“怪不得台湾那边需我们提供大量牛马。”韩通等人肃容而揖，韩通道：“不是当面这么交谈，我等也不能明白此物确实来之不易。”
“按正常来说，”何斌道：“十几头牛加十几
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