第255章 八仙过海 各显神通（二更）(第2/4页)
有的是用东北地区的大豆研磨而成，有的是用华东地区的大豆研磨而成······
虽然都是大豆，但是因为生长环境的不一样，导致了口味了差异。
各有各的优点。
橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。
所以想要什么样的豆腐，自己去挑选。
孙鑫寻找了一番之后，最后选择了一块用“天府之国”大豆磨成的豆腐。
麻婆豆腐本身就是天府之国的杰作，用天府之国的豆腐当然更加地相得益彰。
孙鑫拿着豆腐，然后又挑选了其他的材料。
比如说——辣椒、花椒。
麻婆豆腐没有辣椒，花椒，还叫麻婆豆腐吗？
叫！
不过这不是正宗的麻婆豆腐。
孙鑫要做的麻婆豆腐，五位一体——辣、香、色、烫，五位一体，仅次于中华小当家六位一体的梦幻麻婆豆腐。
······
莫凡要做的是西湖醋鱼。
他选择的主材料乃是来自西湖边上的湖鱼。
莫凡虽然不是江浙人士，但是他其中一个师父，正是江浙人士。
西湖醋鱼也是他跟着那位老师傅学习的。
他已经不知道做了多少次，是他的拿手好菜。
可惜的是，那位老师傅已经去世好多年了。
莫凡对于自己的材料也有讲究。
他不喜欢太大的湖鱼，也不喜欢小的湖鱼。
就喜欢那种活蹦乱跳的，特别的活跃的。
······
钟千愁挑选了几颗翠绿色的白菜，然后又选择了一些其他的材料，十分地多
都知道，开水白菜的重点在汤。
想要熬制出正宗的汤，必须要有足够的材料。
一般的厨师虽然也可以做出开水白菜，但是味道不行。
只有手艺精湛的老厨师才能掌控这道菜
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