过了好一会儿，劳伦斯才慢慢的开了口，用低沉的声音辩解道：
“郑将军、少将军。就像法比奥先生说的那样，我的确没有用干燥窑来处理这样巨大的木料的经验，事实上任何人都不可能有这样的经验，哪怕是圣约瑟也不可能处理过这样的木料。（圣约瑟，耶稣的世俗的养父，圣约瑟是新教的翻译方式，天主教称之为圣若瑟。他是个木匠）但是，郑将军，少将军，自然干燥其实发生炸裂和弯曲的比例也是非常高的，而且木材越大，这样的比例越高。因为自然界的情况是我们无法预料的，温度、湿度的变化都会让正在干燥过程中的木料开裂，弯曲，而一颗这样大的大树，要自然干燥需要十几年甚至是几十年，时间越长，就越容易受到这些影响，导致开裂变形。相反，在干燥室中，至少这些因素我们是完全可以控制的。我们可以一年四季任何时候都让这些木材处在一种温度和湿度恒定的环境中，从理论上来讲，这只可能减少木料开裂、弯曲的可能性。
劳伦斯先生还提到，干燥窑中木料开裂弯曲的比例比自然干燥要高，这自然是真的，但是他也没有说出全部的事实。那就是之所以出现这样的现象，是因为一掌厚度一下的木料不值钱，为了追求更高的干燥速度，人们愿意承担更多的木料上的损失。所以，人们会把干燥窑中的温度弄得很高，这自然就会有这样的结果。如果我们放慢速度，将干燥窑中的温度控制在更合理的范围内，干燥窑是完全可以做到在提高干燥速度的同时，降低开裂和变形的几率的。”
说到这里，他猛地转向法比奥，双眼注视着法比奥说：“法比奥先生，我们可以赌一把。你看到了这里的这些柞木吗？这些木料的厚度都超过了一掌，而且柞木是最容易在干燥处理的时候开裂变形的木料之一了。如今我还没来得及处理它们，你可以从这当中选出一半来按你的方式处理。然后我们来比一下，看看到底是谁处理出来的木料出现的开裂和变形更少！我愿意为此押上两百荷兰盾，如果你输了我只需要你赔偿一百五十荷兰盾就可以
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