着一把剪刀，没错，就是剪刀，旁边围了七八个三十左右的工匠看的也是聚精会神，穿着一身帆布工装的易知足也饶有兴致的站在一旁看着。
这位锻打剪刀的工匠叫赵云生，与制剪名家张小泉是师出同门，赵云生打的剪刀与‘张小泉剪刀’可谓是同出一源，易知足花高价将其请来，看中的当然不是区区一把剪刀，就算赵云生的剪刀能够超过张小泉剪刀，他也不会有多大的兴趣。
他感兴趣的是赵云生的手艺，张小泉剪刀最大的特点是嵌钢工艺——就是把一块钢条镶嵌到铁块中，再在高温下融合，钢做刀刃，铁做刀身，但这也不是他看中的，他看中的是选钢、锻钢、淬火等工艺。
目前宝山钢铁厂的架子已经搭建了起来，但目前转炉炼钢技术还没出现，无法大量生产钢铁，易知足虽然对炼钢技术是一窍不通，但却有着超前的眼光，他打算先培养技术工匠，利用少量生产的钢铁先行研制各种实用性钢材，比如，造枪、造炮、造船、钢轨等等各类专用的钢材。
另外，通过赵云山，他还高薪请来了浙江龙泉、云和的炼钢好手，因为赵云少制做剪刀用钢就是选的产自龙泉、云和的好钢，如今是起步阶段，他得为炼钢厂慢慢的积累人才培养人才，一旦能够大量生产钢铁，元奇的起步就要比欧洲高得多。
随着“叮叮当当”的锻打结束，赵云少小心翼翼的将剪刀进行淬火，一边进行熟练的操作，他一边毫无保留的进行讲解，待的所有工序完成，他试了试刃口，感觉满意，这才让人拿来铁皮试剪，一剪下去，简直是削铁如泥，一口气剪断了十五张铁皮，依然锋刃不卷，光泽闪烁，众人齐声叫好。
易知足微笑着接过剪刀，看了看，这才道：“钢材的种类很多，用途也各自不同，做剪刀刃口，要硬，造枪造炮呢，要高强度，高韧性，如此才能承受火药产生的高压，炮弹尤其是开花弹呢，则要求高强度，低韧性，如此才容易碎裂，造铁甲舰呢，要抗打，要韧性好，还要耐腐蚀，因为海水的腐蚀性很强。
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