派待在烤箱里,现在她真好奇前面的制作过程。
以往明即使再满意泥的料理,也不曾这么想研究整道菜所使用的材料和烹煮时间──明承认,纯粹就是因为懒──。
但派皮的香脆实在令明吓一大跳,而馅料的浓厚肉香,更是让她好奇。
过几秒后,明老实说出自己的疑问。
泥蹎起脚,一脸高兴的回答:我在派皮里加了培根油,肉的话,主要是採用猪颊肉。
原来如此!明嘟起嘴巴,边嚼边说。
在泥如此强调之前,明根本不晓得猪颊肉的风味会有别於其他部位。
而刚才明说话的过程中,有几小块肉和派皮喷到派里。
她很快重新捞起来,吃下去。
注意到这样不太淑女的明,有点想遮住嘴巴。
即使她晓得该更注意一些,却还是无法让自己接下来吃慢点或吃小口些。
放凉就太糟蹋了,明想。
她几乎用和做爱时一样认真的态度,享受菠菜和猪肉的汤汁混合在一起的美好滋味。
其实她也从没听过哪道料理会用到猪颊肉,而对这一猪肉部位的陌生,让她也不敢保证自己完全没吃过。
也许有摊贩会用在肉燥里,她猜,不敢说出这种感想。
明不想让自己显得孤陋寡闻,尽管丝和泥都不太介意,还会对明常常需要问她们问题这点而感到高兴。
明左手握汤匙,右手握叉子。
她左右来回的,把派给一点一点的送到嘴里。
而有很多地方的派皮光靠叉子和汤匙根本搞不定,所以这次,她常常到刀子。
泥很乐意帮忙,明还是比较想要自己来。
派皮比原先预想中的要硬,明得多花一些力气才能切开,但真是味道好到没话说。
再吃一大口的明,把香脆的派皮和几片热腾腾的菠菜一起吞下去。
味道是既细緻又强烈,越嚼越有存在感,让她
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