以前养猪，会把红薯叶子切碎了，给猪吃，现在眼看着就要浪费了。
“当然是炒菜吃了！”杜榆说道，这红薯尖，也就是最嫩的红薯叶，用油清炒了，那味道真的很好吃，在现代的时候，一盘菜卖的还挺贵的。
至于红薯茎，把外面的一层皮给撕了，切成断，和辣椒炒，或者是清炒，味道都不错。
鉴于野菜没有了，菜地里的菜长得是歪瓜裂枣的，杜榆又听娘他们抱怨说，那红薯叶子都浪费了，所以就想到了这个。
“猪吃的东西，人吃了那不是苦的？”他们可从来都没有吃过这玩意儿。
红薯不就是吃这地下的红薯吗？上头的叶子竿子，都是没得用的，只能喂猪的。
“咋不能吃？野菜猪也吃，人还不是吃了？”杜榆虽然觉得这个比方不怎么好听，可是没有办法啊，不拿实例做证，大家是不听自己的。
杜有忠就说道：“榆儿说的很有道理，就让她试试吧。”
齐氏听了忙道：“可别让这小祖宗炒菜！你说了，让你娘和三婶做。”
齐氏是怕这小丫头浪费油，上次，这小丫头说要学做菜，一下子弄了那么多的油，菜是好吃了，可是把齐氏给心疼的，恨不得把这丫头给臭骂一顿。
那好吧，杜榆有些无奈，这东西油少了，味道还可以吧，不会苦吧，她都忘了自家的奶奶用油那是抠门的很。
不过想到自家一亩地才弄了那么几十斤的油，又理解奶奶的做法了。
其实这红薯尖真的很好吃，只要油盐爆炒就可，那红薯茎，用热水过一遍水，再炒一下，味道不要太好！
这天，胡氏在杜榆的‘指点’下，做了好大一盘子的红薯尖和红薯茎。
大家最开始还没有人动，还是杜榆的爹先动了，自家老爹真是给力，每次都支持自己，杜榆在心里给自家老爹发了好多大红花。
“味道很不错！”杜有忠又夹了一筷子辣椒炒红薯茎，“这个味道更好！”他喜
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