图爽脆不腻口的,就一定要试粹窝,也就是鹅颈以下鹅胸以上部分。”说完主厨又做了一个请的姿势,对叶梓和韩啸笑笑,又比了个大拇指才到下一桌去。
有的厨师的指点,叶梓和韩啸又更加的清楚各自的爱好应该在那一块了,各自开动筷子。
“知道为什么高星级酒店为什么要请一流的橱子了吗?看看,刚才那主厨一看就是个不光会做还会吃的主,吃正宗看来不仅要做的菜正宗,这会吃也要加到正宗里面才算。”
又上来一道菜,荔枝虾球,这是韩啸给叶梓专门点的,有荔枝味儿,但却看不见荔枝,能看见的虾球跟荔枝一样晶莹剔透,韩啸给叶梓夹了一个放碗里,示意她先尝尝。
叶梓不怎么喜欢吃甜食,但这荔枝虾球看着好看,吃起来虽然有点甜,但胜在一个爽滑可口,吃起来也瞒舒服的,对韩啸笑笑表示自己很喜欢。
因为听说过开水白菜这个菜,两个人还专门点了这道菜,正如别人说的那样,这菜基本没什么颜色,清汤寡水的,看着清淡,闻起来却味儿是浓浓的,看起来就是白开水泡着几嫩嫩的小白菜,不知道师傅是怎么处理的,这白菜还能保留住那嫩色不败。这菜其实应该说是一道川菜,从四川出来却被广东人发扬光大,成了粤菜里面的名菜,
“真是一点油花都没有,要不先喝这汤,看着就跟白开水一样,韩啸你问问,这味儿真勾引人。”叶梓用碗给韩啸先盛了一小碗,然后又给自己盛了一碗。
“舍不得喝,就这几颗白菜,卖出了一只鹅的价格,本事,咱们中国从来都不缺有本事的人,人不可貌相,菜也不能望文生义。”韩啸不算个斯文人,这汤是自己的小妻子亲手给自己盛的,在他这里就作洗手作羹汤的的定义差不多,舍不得不代表不喝,端起碗来,一口喝了,跟江湖豪杰喝酒一样豪迈。
“舍不得你还这样喝,不是有勺子吗,怎么不慢慢的品。”叶梓笑他。
“夫人的心意要一口下去才能满满的暖胃,话说就算着是一碗毒
-->>(第2/6页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)