大家有什么话现在说。”
6灿皱起了眉头,道:“将军,这个军规倒是详细,已然完善了。不过,有一点在下不敢苟同。”
王慎:“请讲。”
6灿:“每天每人二两肉的饮食标准是不是高了点,如此下来,乃是一笔不小的开支。”
王慎:“我且问虞侯,现在的肉价高吗?”
6灿:“倒是不高,江南富庶,一斤生肉也就百文不到,腊肉两百文左右。”
“会涨上去的,马上就要打仗,战事一起,物价就给飞升。”
6灿大惊:“那我明日抽空进城多买些腊肉腊鸡腊鸭还有咸鱼回来。”
“也是,你去办吧。”王慎心中一笑,暗道:6灿你如何知道我接下来要如何训练士卒?虽说宋人的营养都不错,可大运动量的训练下来,如果不补充蛋白质不吃肉,士卒会被练废的。
6灿:“还有一事,江南不产羊,这么多的肉食可不好弄。”
听他这么说,王慎才明白6灿会错了意。自己所说的肉原本指的是猪肉,但这个年代猪还没有大量养殖,味道也不成,膻得厉害,他以前也吃过一次,感觉有一种浓重的猪毛臭。
原因很简单,这个年代的猪的品种还没有经过改良,再加上是放养,产肉率也低。猪这种牲畜,要想长肉,光靠吃草可是不行的,需要喂麦麸、豆皮、米糠,在着肉的时候还得喂粮食。不然,你就算是喂上一年,依旧瘦得厉害,这就是俗称的的老头猪。
养殖任何牲畜,都有个肉粮比。对于普通人来说,自家地里的粮食都不够吃,还喂什么牲口?
所以,宋人都是不吃猪肉的。一来是嫌喂起来实在麻烦,二是味道实在不怎么样。直到苏东坡明了东坡肉这种做法,猪肉才逐渐走上了百姓的餐桌。
猪不像羊,放出去,自己就能吃草。至于鸡,自己能吃虫,鸭子更简单了,江南水乡的河流里有的是小鱼小虾。据王慎以前看过的一篇文章上所说,民国时,高邮养鸭
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