根据我们自身的口味习惯，添加盐、味精、胡椒粉，用来掩盖雪莲花的苦味，让鸡汤变得更加鲜美。”
  将这些食材东西全都放进砂锅里之后，夏杰继续说道：“煲汤的话，火的控制十分关键。”
  “火大了，肉会老，汤里边药材的药效也会因为火力太大而产生一定量的流逝。但是火小了，肉可能都没有熟透，而且等待的时间也不好控制，药材的药效也得不到百分之百的释放，所以一定要把握好分寸！”
  “哦，原来简简单单的煲汤，还有这么多的细节呢！”
  “难怪我说为啥星级大酒店里煲的汤，就是比我在家自己做的好喝。食材也都差不多呀。”
  “谢谢神厨杰的提醒，这一点确实要好好记笔记。”
  “大家都好好听着啊，实在不行可以邀请我去你们家，帮你们品尝品尝你们煲汤技术如何。”
  “楼上的，混吃混喝的还是算了吧。”
  观众们的议论很快跑偏了，不过并不影响夏杰的操作。
  “因为我们是冷水下锅，所以先需要将火力调大，以武火来将鸡汤沸腾。这样可以最快让药材达到适合的温度。”
  ……
  “好了，现在鸡汤已经沸腾了。我们需要将之前纱布袋装着的雪莲花拿起来，否则雪莲花的药效会流逝过多。”
  “接下来只需要将鸡汤文火放置，等待
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