漾开如花的笑容:“谢谢楚大哥,楚大哥你真好!楚大哥你辛苦了,晚上我给你做好吃的吧!”
好啊,楚昭眼前一亮,他好久没有吃到小寒亲手做的饭菜了,记忆中还是上次离开时小寒做的饭团的味道。
小寒便叫春分去厨房帮忙,先烧了一大锅水,让楚昭痛痛快快地洗了一个澡。然后小寒便在厨房里忙碌起来。
晚饭因为楚昭的回来显得特别丰富。荤菜有豆角炒叉烧肉、木须肉,酸豆角炒排骨,素菜有炒生菜,酸辣土豆丝,韭菜炒鸡蛋。另外,小寒特意做了许多大家都没吃过的勺菜包。
勺菜是一种叶子特别大,根茎比较粗的绿叶菜。因其形状似大勺,所以当地人都叫它勺菜。
勺菜包是这样做的:先把把勺菜去掉梗,用热水洗净,晾干。再取糯米和稻米一起掺着放在锅里焖熟,然后把饭盛出来放到盆里。
接着把瘦肉剁碎成肉末,黑木耳浸泡后也同样切碎,勺菜梗切碎,把三者放在一块炒熟后,撒上切碎的葱花。然后搁到盆里,和煮好的米饭拌匀。
然后用手抓起一团饭,两手把饭团成圆形后。取一张勺菜叶,菜叶的背面朝上(是为了包出来时候,菜包的表面光滑,纹路好看),把饭团放上去,然后包成四四方方的形状,放在筲箕里,这就成了。最后还要上锅蒸一会儿,让肉和米饭的香味彻底融合起来,味道才更好。
一个个翠绿色的菜包躺在筲箕里,香味飘出来,让人馋涎欲滴。春分和立夏闻香而来,看见小寒包菜包,都非常新奇,见过程很简单,都自告奋勇过来帮忙。最后爹娘和楚昭也都闻着香味来了,小流香也屁颠屁颠地跑过来,说要吃包包。小寒便用手捏了些饭团给他,但因是糯米,怕他吃了不好消化,没敢给他多吃。
晚饭时候,林进财拿出了一瓶上好的竹叶青,说是韩桂宁送的。楚昭是江湖人,本也爱喝酒,这竹叶青他喝过,知道味道不错,但听说是韩桂宁送的,喝起来就有点食不知味。心想,改天我也送林叔几瓶好酒喝喝
-->>(第2/8页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)