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我的1978小农庄

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第284章 新年第一炮(第3/8页)
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   “要不我给你做个肉圆子尝尝? 晚上咱们吃大餐。”

      中午这会没多少时间了,再有李栋老家过年都是晚上过。“我给你打下手。”黄胜男心说李栋做的东西肯定不会差的,自己帮忙就对了。

      “我也帮忙。”

      张宝素小声说道,小娟瞅瞅黄胜男,又看看张宝素? 突然现自己帮不上啥忙了。“俺烧火。”土灶,小娟烧的时间最长? 最熟悉这点谁都比不了,李栋都不成。

      “那行? 咱们快点弄好,吃点热乎的? 下午还有的忙活呢。”

      肉圆子其实简单? 剁碎二斤五花肉? 再搅拌白面糊糊摊饼子,饼子六七分熟就行了剁碎了,加上葱花沫子,鸡蛋,生姜沫子,油盐,调料搅拌均匀了。

      团成肉圆子放进装着淀粉的簸箕里晃动,挂满一层淀粉下锅煮熟了,捞起来,外边一层晶莹剔透的淀粉层能看清楚里边葱花肉馅一口下去满嘴香。

      “尝了尝。”

      第一锅捞出来,李栋一人给弄了两个,热乎的,好吃,黄胜男眼睛一亮,张宝素觉着这个圆子有些熟悉,似乎听谁说过,小娟不管达达做的东西都好吃。

      一盆子馅料做了不少圆子,下锅煮好了,放到外边晾晒晾晒,最后一锅没捞起来,加上淀粉汁,搅拌一下打了鸡蛋花,一人来上一碗圆子鸡蛋汤吸溜舒坦。

      再来两个糖饼子简直享受啊,午饭简单解决了,接下来才是真正的大餐。


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