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我真不是全能大佬

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第八十四章 药膳(第4/6页)
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你们每天都要锻炼身体,另外,我传授你们的做菜的同时,会增加一项:药膳。”

      “药膳?我懂啊!”一名挺着将军肚的胖厨师说道。

      “那你说说,你能做出几种药膳?”徐毅笑问道。

      “最起码得有十几种,毕竟现在很多有钱人,都已经开始考虑养生问题。”胖厨师说话间有些得意。

      “十几种?”

      徐毅哑然失笑,摇头说道:“如果你做不出来数十种,甚至上百种药膳,怎么能说懂?真正的药膳大师,甚至能自研究出无数利于养生的药膳。”

      “你们应该都知道,真正的药膳,不是在做菜时放入多少名贵药材,也不能胡乱搭配瓜果蔬菜肉。”

      “药膳,是饮食和中医食疗文化,在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,按照严格的配方比例,将中药材与某些具有药用价值的食物相配,然后再用独特的饮食烹调技术和现代科学方法结合,制作成的具有一定色、香、味、形的美味食品。”

      徐毅说到这里,看着众人若有所思的表情,严肃说道:“我曾经结识过一位药膳大师,他告诉我,真正的药膳,不但可以作为食物填饱肚子,还能够将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,方能相得益彰。”

      “在我看来,药膳即是饭,又是药。”

      “营养价值高,又可以防病治病,保健强身,延年益寿。”

      “如果你们

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