这种牛的喂养和培育,奈何都不成功,这又是它的第一无二性。
在场除了管伶俐,恐怕没有人会相信,华彬会用普通的水牛肉做出这样的味道。
“年轻人,你还要试试吗”那老厨神看着华彬,有些不屑的问道、
“当然”华彬信心满满的说:“我已经答应了我女朋友,要亲手为她做一份香肩水牛肉,供她安胎补气血,男人不能说话不算话。”
他口口声声说是为了她女朋友,根本就没把这比试放在心上,且脸上没有丝毫怯意,信心满满。
那老厨神,道:“那好,那我就等着看你如何化腐朽为神奇了。”
那美厨娘也看了一眼华彬,竟然也露出了鼓励与信任的神色,只是华彬不知道她这份信任从何而来,她问道:“华先生,我现在叫人去准备水牛肉,不知道你想要水牛哪个部位的肉呢”
华彬对烹调之道是一窍不通,只能傻子过年看隔壁,道:“和他选同样位置就可以了。”
御手洗冷冷一笑,刚才那块是牛脊背处最顶级的肉,岂是寻常水牛可比的。
不过华彬毫不介意,那美厨娘立刻安排人去准备,很快,同样巴掌大小,硬币立起来厚度的牛肉被拿了过来,众人一看,确实有着不小的差别,首先没有人家拿样如雪花般的纹理,而且肥肉和脂肪不多,看着就觉得肥腻。
这东西能做出顶级牛肉的效果吗众人谁也不信。
而华彬却一脸轻松的说:“用顶级食材做出的佳肴顶多叫手艺,而用普通食材做出美味佳肴才叫厨艺”
华彬平平淡淡的一句话却如同惊雷,让原本得意洋洋的御手洗瞬间脸色大变,原来这家伙也懂华语。
在场的都是业内专家,自然清楚华彬这句话的分量,那顶级食材,做出来的东西自然好吃,别说是什么厨王,就算让管伶俐煎一煎这牛肉,配好调味料,也能出来这种效果。
而真正的厨艺就是化腐朽为神奇,用普通的食材,做出美味佳肴。
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