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孙策的野望

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第273章 生与熟的对碰(第2/5页)
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内大量的二氧化碳,把肉里面的蛆虫给熏晕,甚至熏死。

      不出所料,他的举动同样把所有人都目光都吸引过来。

      比起兔子和海星,蛆虫这种食材到底能够烹饪出怎么样的料理,显然这个更让人好奇。

      最关心的,其实还是五个评委。

      他们可是要吃这玩意的,自然关心自己要吃下什么。

      只见朱信把肉取出来,然后就这样切开成块,粉红的肉里面,掺杂着点点白色如油脂一样的颗粒,原本没有任何脂肪的兔肉,在这一刻似乎多了一层霜降。

      不过说真的,知道这些‘霜降’是什么东西之后,估计没有谁会有这个食欲……

      切下来的肉片,或者说是肉饼,朱信在上面涂上调配好的酱料,摆上蕨菜和花椒芽,然后撒上竹虫粉末。到了这一步,把肉片放到炭火上炙烤,不过仅仅是过把火就好。

      也就是说,这肉片,才一到两分熟的程度,便装盘,送到评委面前。

      只是在他之前,他旁边的特级厨师,已经把自己的菜肴端了上去……

      这位完全舍弃了其他的蛆虫,只选择竹虫作为主要的食材。

      竹虫先蒸,然后磨成肉泥,配合藤椒和荠菜,制作成锅贴馅料。

      开口的锅贴,闭口的煎饺,这就是锅贴和煎饺的区别。

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