记载了炒菜的炒作过程。
  魏晋南北朝之际，炒用于做菜的明确的文字记载已经出现。这是华夏乃至于世界菜肴史，烹任史上最重要的大事件。
  其中的记载是‘炒鸡子法：打破，著铜铛中，搅令黄白相杂。细军葱白，下盐米，浑鼓。麻油炒之。甚香美。’
  有了齐民要术，那争论唐朝只有煮和蒸的论调，就可以彻底停歇了。
  当然了，除了这些，唐朝还有一种吃法，那就是切脍，也就是生鱼片。
  “郎君，这是早上才从灞水里打捞上来的新鲜鲤鱼，可要切脍一顿？”
  唐朝的确是有禁止吃鲤鱼的律法，被抓住是要仗责六十的。
  毕竟唐朝的皇帝都姓李，与鲤鱼的鲤谐音。在古代，这种事儿都是所谓的避讳。
  当然了，就像是明朝老朱家并没有禁止百姓们吃猪肉一样。大唐这里大家都把那条禁令当作放屁，该吃鲤鱼的时候依旧是吃着，甚至还真正开始普及了生鱼片。
  现代世界里，扶桑人看似吃生鱼片最多的国家。实际上那都是他们的遣唐使从大唐学会去的，并且流传至今。
  面对着殷勤的店家，王霄直接摇头“不要。”
  他不是吃不起啊，钱袋里装的满满的都是铜钱。
  之所以不要，纯粹是因为害怕。河鱼里的寄生虫很多，王霄真心不敢吃这种没处理过的。
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