店的经营,而加盟店最大的劣势就是管理和材料上的混乱,这就是我们可以做文章的地方!”本田一郎说道。
“哦!”孙正义听到本田一郎这胸有成竹的话,整个人顿时也跟着冷静了下来。
“奶茶这玩意说起来简单,但其实也有些复杂,任何一种材料的剂量不对,温度不对,甚至是搅拌的时间不对,都会引起奶茶味道的改变!”
“我们是直营店,我们所有的店员都经过了长达半个月的培训,能够充分的掌握奶茶制作技术。但那些加盟店就不一样了,他们绝对没有这样的技术!”
“大千两个月的时间就搞了3ooo家加盟店,按照每个店需要最少5个店员来计算,就需要对15ooo人进行培训!而且还是在我们抽走了85%的熟练员工下进行的。”
“这可能吗?这有可能行吗?要知道我为了培训这些店员,可足足花了半年的时间,否则游戏王咖啡厅早就被我扩张到5oo家以上了!”
“所以这绝不可能,大千一口气吸纳了3ooo家加盟店,那他就绝不可能对这些加盟店的店员进行细致的培训,这些店员肯定只是经过了简单的培训,知道奶茶的配料,还有整个调配过程,甚至大千很可能是给他的一本操作手册而已!”
“这样这些加盟店制作奶茶必定会充满很多的问题,口感上会有非常复杂的变化,到时候出现一些非常难喝的奶茶,肯定是板上钉钉的事情!”
“除此之外,还有奶茶原材料的问题!”
“游戏王奶茶和我们的贡茶,拥有12种不同的口味,这里面就涉及了38种不同的材料。我们贡茶的材料,都是我精心从扶桑市场上挑选来的材料,品质虽然不能说是所有材料里面最优秀的,但绝对是性价比最高的!”
“在那些加盟商会购买这些性价比高的材料吗?”
“不,且不说他们知不知道到底哪些材料是最合适的,就算大千完整的将一张该到哪里购买材料的清单交给他们,这些交了一大笔
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