第30章 Off The Rec 2(第2/4页)
。”
刚nong完就听了开门的响声，然后李慎行的声音随之而来。“我回来了！”
“蛋糕~蛋糕！”孝利叫着往玄关走去，从他手里接过一个大购物袋，打开伸着脑袋往里看。
李慎行伸手在她小脑袋上轻轻敲了下，“吃过饭后才可以吃，这是饭后甜点。”
“哼！”孝利不满的向他皱皱鼻子。“知~道~啦~”抱着袋子走向厨房拖着嗓子不满的回答。
“安宁哈塞哟！以后就拜托你们了。”李慎行转身向vj他们招呼道。
vj几人连忙回礼，“是我们打扰了。”
提着购物袋走进厨房，把需要的菜拿出来放岛台上，其他的让孝利放进冰箱。
“今吅晚的菜单是红烧排骨、炒huā甲、拌豆芽、基弹卷、清蒸鲑鱼、懒人饭和蔬菜汤。”转头问孝利：“饭和汤做好没？”
“报告，做好了。”孝利还搞怪的行了个jun礼。
“那么我们分工合作，拌豆芽和基弹卷交给你，有问题么？”
“没问题，看我的。”孝利撸了撸袖子说道。
李慎行捏了捏她的小鼻子，宠溺的说道：“那我们开始吧！”
先把两条鲑鱼拿出来解冻，把排骨冲洗几次，去掉xuè水，huā甲洗干净放篮子里沥干水。把等会需要的配菜都洗干净，该切丝的切丝，切片的切片，切段的切段，都切好后分别放到碟子里备着。
接下来，就等着大厨的厨艺表演吧。
先做排骨，因为红烧排骨需要的时间比较多。
排骨冷水入锅焯水，洗干净后沥干水份，这点很重要，不然下锅的时候会油huā四溅。
炒锅放油加糖熬成糖sè，注意不要太大火，免得糖焦了会发苦。
等糖变成褐sè后放入排骨快炒至上sè，加入葱段、陈皮、姜片翻炒，然后加入适量的水，料酒，老抽，大火煮开转小火红烧30分钟。趁着这个空档，做其他菜。
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