属第一！位于新济州地区的“黑豚家济州总店”自2006年开业以来，一直秉承“让您享受待遇”的理念，对食材和味道严格把关，以正宗的济州黑租肉为原材料，使用炭火烧烤，肉汁丰富，口感劲道，成为了济州岛代壣表性的韩囯美食店，名列韩囯旅游发展ju评出的“韩囯170家美食店”之内。
济州岛黑租肉比一般租肉要贵上3倍，甚至比韩囯引以为豪的韩牛还贵。原因在于物以稀为奇，每年的济州黑租产量仅有7万头而已。在平均气wēn16c的汉拿山山麓自然放养的黑租，食用济州岛产的柑橘、hu萝卜等清净食料，所以没有租肉特有的杂味，脂肪不油腻，反而很劲道，肉汁也非常丰富。
十来分钟的路程，两人很快就走到了这家名为“黑豚家”的烤肉店。
黑豚家是济州岛道知事认证的黑租肉取给1号餐饮店，食材来源放心可靠。黑租tu宰后经过3天的真空包装冰冻之后，在五huā肉和颈肉上切dāohuā，这是保证肉汁丰富的关键，然后再进行3天的自然腌制。一周以后，在肉质最鲜壣nèn、租肉风味最jiā时，端上客人的餐桌。烤好的黑租肉蘸着黑豚家特制的鳀鱼酱一起吃，海味和山味在嘴里碰撞出美味的火huā
和孝利走进店里，店里面很宽敞，虽然这时候还不是吃饭的时间，但是客人也不少。
由一名年轻的店员带着来到一个空桌坐下，李慎行拿起菜单翻看了起来。
“来两份你们的招牌烤黑租鲜肉，两份烤租酱肉，一瓶马格利米酒，就是这么多了。”李慎行对店员说道。
“好的，请稍等。”店员把单子写好后，往厨房走去。
烤黑租鲜肉是本店的人气菜品。看到如此厚实、纹理清晰的五huā肉，跟五huā肉一起拼盘的有土豆、蘑菇、租皮。鳀鱼酱一定要事先放在铜网上烤，当五huā肉烤得嗞嗞作响、外脆内nèn时，鳀鱼酱也开始冒出小泡泡了。这时，烤肉蘸着鳀鱼酱放进口里，鳀鱼酱的鲜美中和了租肉的
-->>(第2/4页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）