有着年代感的桌子让人感觉很朴素,别看这家小店不怎么起眼,有很多受大众欢迎的电视剧外景可是在这里进行拍摄的呢~!
在老板娘的带领下,李慎行和姜惠英穿过略显拥挤的过道,来到一张刚收拾干净的位置坐下。
这里无论是平日,还是周末,都会聚集很多顾客。他们三三五五地坐在一起,有的喝着马格利酒,有的喝着烧酒,说说笑笑很是热闹。
坐在位置上往厨房一看,就看到厨房的案板边上放着满满两大盆已经煮好的猪蹄。
李慎行和姜惠英商量了一下后,就点了一个两人份的猪蹄,而且下单后也没让他们多等,猪蹄和配菜就端了上来。
外观有光泽的米黄色猪皮不禁让人勾起食欲,因为猪肉特有的腻味被消除了,所以很多讨厌这个味道的人也可以放心大胆的品尝这的猪蹄,这的秘诀就是只使用本国产的新鲜猪肉,另外加入肉桂等十余种秘方而调制的秘制炖汤也是其味道美味的秘诀之一,被韩国养猪协会评为“国产猪肉销售认证店”,也是国内唯一被认证的猪蹄店。
用多种秘方腌制而成的猪蹄是韩国特色猪肉料理之一,蛋白质和胶原蛋白丰富的猪蹄营养成分也是满分。
柔软的肉质、劲道的皮,咬上一口真是唇齿留香,猪蹄已经腌制入味,直接吃也好,或是蘸着虾酱吃也很美味,另外,搭配着大蒜蘸着酱一起吃也是极好的。
另外,在这里点餐之后,会有很多配赠的料理,比如米肠和米肠汤,韩国的粉条和猪血混合而成的米肠看外观可能会有很多人不喜欢,但是吃过后爱上它的人真的很多。作为下酒菜也是再合适不过了。
米肠汤里另外还配有咬起来很劲道的动物内脏,而且内脏也没有异味真是味道满分,此外,米肠和米肠汤都是可以自由交换的,可以根据自己的喜好调整。
李慎行一手拿着白菜心一手拿着筷子往白菜心上夹着猪蹄和配菜,嘴巴也没闲着:“等会儿你是去公司还是回家,我送你过去。”
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