种幸福带回羊城，于是有了开业两年多还天天排长龙的腾元生煎。
这个腾元生煎和他们在魔都吃过生煎一样的好吃，真是太难得了，店长的手艺真是没得说说。
沙湾甜品食馆，小巷子里的沙湾是羊城的老字号甜品店之一，老店里最有名的就是姜汁撞奶和双皮奶，和其他甜品店一早把糖水做好再冰冻起来不同，他们都是即叫即做，因为这样才能保证奶的纯味，难得的是这么多年始终如一的坚持。
开放式厨房能让你观看一碗姜汁撞奶制作的全过程：炉子里煲着一早从顺德运过来的水牛奶，厨房阿姐这边将姜片放入研磨机中打磨，再用纱布将姜渣包起扭压出汁，接着舀起水牛奶从上至下快速拉制，最后将处理好的水牛奶往姜汁一倒，静待几分钟，一碗新鲜滚热的姜撞奶就完成了。
姜汁撞奶是孝利最喜欢吃的甜品之一，有时候李慎行也会在家给她做。
林师傅牛杂，是一家已经有二十七年历史的牛杂店，它最早是一位顺德的美食家开的，后来她的儿子在原来的传统配方中添加了十几味药材，让原本就香浓的卤汁更添了一份药香，生意越来越好，林师傅就这样传承了下来。
林师傅牛腩选用的是筋腩，脂肪少，肉质孙软，口感较滑，焖牛腩的时候要放入十几味药材、花椒、八角等调味料，这样是为了辟除牛腩腥味，吃起来才会鲜美不油腻。他们家焖制的牛腩以味道浓郁突出，略微偏咸，酱味鲜明，酱汁的味道完全渗透进肉纤维中。
就连口味挑剔的李慎行也不禁感叹，这是他吃过的最好吃的牛腩。
芝麻糊世家：手磨出来的芝麻糊！跟很多打着“手磨芝麻糊”招牌不同的是，这家店门口真的有两位壮汉不停地磨着芝麻糊，手磨出来的芝麻糊，异常浓稠，机器真的没法比。
手磨芝麻糊做起来每个步骤都不能含糊：米要提前泡成米浆的形态，再将炒好的芝麻严格按比例倒入米浆，否则就达不到粘稠度和香滑度。接下来就是手磨的纯体力活了，通常要
-->>(第3/4页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）