道辟九霄

承认清泓的手段。

    看到这两道菜，他问：“先生，今天两道菜又有什么玄机？”

    “玄武贺岁，是用蛇血和龟血熬煮的胶状物，然后做成龟背之形。再充填各种什锦素材以及四块炸过的蛇肉充当四足，故为玄武。至于万寿延年，则是把蛇肉撕成大小相等的长条，然后定型菊花的形状。今天两道菜没什么讲究，主要还是补气血。待明日，我再准备最后一道双龙夺珠。”