去属于小本经营，可是每个月的纯利润却可以达到六位数，有时候节日比较多的月份甚至能够达到七位数，非常客观。
即使是这种看上去薄利多销的自助餐，就算肉的成本再怎么高，也有得赚，现在餐饮可是暴利，一般只要投资餐饮行业，只要大方向不出问题，基本上都不至于惨淡经营，一两年时间就可以开始大赚了。
所以无论是黄家，还是陈铭的陈家，其实都看准了餐饮这块肥肉，陈家也不例外，在江苏也有不少的餐饮产业，从低档次的烤肉店；中高档次的海鲜自助比如四海一家、巴菲盛宴；甚至高档次的私人餐厅，一应俱全。
“这里的东西还蛮不错，生菜好吃。”陈公子烤了一片肥牛，用生菜包裹着，然后含进了嘴里，饶有兴致地嚼着。
“这是必须，这家烤肉店当初的定位可是本姑娘亲自把关的，菜品和肉质都力求做到庐州最好。”纤灵笑眯眯地点了点头，表情极其轻松。
陈铭环顾四周，这家烤肉店的布置的确堪称精妙，首先是空间大，保证了桌子与桌子之间都有相对合适的距离，保证了不会因为客满而影响客人的就餐体验。不像有些店子，无论是烤肉店还是其他火锅店等等，老板为了节约空间多摆一些位置，桌子和桌子贴得很近，有些时候这一桌客人聊天，旁边一桌几乎能听得仔仔细细，这就对客人的就餐体验造成了不良
而这里就不一样了，似乎情愿牺牲就餐位置，也要力求保证每一个就餐空间都相对独立，现在陈铭和纤灵就坐在大厅里面非常随意的一个位置里面，而他们周围也都有其他客人，可是互相之间却丝毫没有影响，无论是巧妙利用盆栽作为屏障，还是别的手段，每一张桌子的就餐空间都非常独立。
由于一般烤肉店没有包间，而这里也是一样，所以客人就餐的时候是一起挤在大厅里面进行的，所以如果没有良好的空间，很影响客人的就餐体验。
再加上菜品方面的严苛要求，所以这家烤肉店理所应当的生意极好，即使是在中午的
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