碱,用开水烫成了面团,也放在了一旁。
转身又将刚才的那个面团端了过来。
“玲珑给我打一盆清水来。”
“哦,是。”小丫头赶忙点头。
忙端来了一盆清水,秦楚楚便把之前那块面团放到了水里。
“像我这样,在水里面把这面团洗了,洗剩下的水倒在这个空盆里,一定要多洗几遍。”
她一边做着示范,一边看向了身旁的大丫和二丫。
尽管不晓得王妃要干啥,大丫二丫还是没问,就乖乖的照做了。
第476章 开大会
趁大丫二丫洗面的功夫,秦楚楚又和玲珑把两大盆,调好的酸甜汁端去了冰窖。
回来之后和大丫二丫他们一起洗面。
四个人忙活了好一阵子,造的满脸都是面浆,才算把那一大盆面给洗完了,光是面筋就洗出了小半盆。
看着盆里浓稠的白浆,玲珑一脸的疑惑。
“王妃,这些都要扔掉吗?”
她一脸心疼的指着那大盆里的面浆,如果都扔了的话怪可惜的。
看出了小丫头的心思,秦楚楚笑了笑。
“这可是宝贝怎么能扔呢?”
说完,二人合力就把那一大盆的面浆抬到了一边先放着。
然后又让大丫和二丫点火生灶,等水烧开了,又把面筋放到了蒸屉上,先蒸着。
接下来又和玲珑开始准备冷面的配菜,因为是临时起意,也没有辣白菜。
便用大头菜替代,切成细丝,拌成了一个酸甜口的小凉菜,用它来代替辣白菜。
又让玲珑去温室摘了黄瓜和香菜,等一切准备完之后,已经是一个时辰后了。
接下来就是制作冷面条了,将之前的那块烫好的面拿出来。
放到了案板上,拿了一个大号的擀面杖,一下子擀下去,眉头顿时就皱了起来。
“哎呦呵!”
这一
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