用连枷打，也无须牲口拉着碾子压，河边的风车换个工具就能把晾晒得差不多的大豆给脱出来。
这样的大豆会进行选种，选好的留下，按照不同的时期种植和收获，筛选这一期的种子。
如此会逐渐分出来早大豆、中大豆、晚大豆，种子跟着分化。
一般用来做豆腐的豆子都是被虫子咬出口了、脱粒时变两瓣了的豆子。
好的豆子能栽种，或者用来生豆芽吃。
现在县城有换豆腐的，百姓用不好的豆子跟人家换，一斤豆子换二斤豆腐。
卖豆腐的通常一斤豆子能做出来二斤二两到二斤三两的豆腐，另外多得豆渣。
多出来的算是利润，也就是说，正常卖豆腐发不了家。
……
如是几日过去，一场大雨落下，雨点打在地面上，溅起一朵朵水花，被风一吹，一片水雾贴地扫向远方。
村民们穿上蓑衣、戴上斗笠、套着油布靴去给田里放水。
好在换种后的小麦已经运到南京应天府，抵掉了借的钱和太子帮忙买仓库、建仓库的钱，并且让太子欠账。
朱标一时间上课都不认真了，估计是天热，绝对不是想让下丘村欠自己的，反过来自己却欠下丘村的事情苦恼。
“哈哈哈哈……原来是抬着小船跑到上游装北军忽悠，廖永忠果然有办法。”
朱元璋这天晚上回来吃烤鸭，对马皇后、孙贵妃、太子、太子妃说。
他准备过来吃晚饭时才得到的消息，廖永忠选一千五百精兵，抬着小船穿过关口，跑夏军上游喊着明朝大军已经攻占重庆上游、成都。
玩铁索横江的本来去增援就连连打败仗，现在一出现情况，士气跌落谷底。
下游的大明南军，靠上铁索，挂钩子稳住船只放箭，同时破拆铁索连环。
铁锁就是一个铁的环套另一个环连起来的，用铁棍搭在船上硬撬就行。甚至是拿一个打铁用的铁墩子架好了，用斧头砍
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