上的壳呢？”
“喏，那个叫石碾，就是用来给谷物退壳的！”
夏野懒得炫耀，这东西实在没什么技术含量，农村长大的孩子谁没见过呀！
几块石头堆砌的台子，上面有一个半径一米多的石盘，中间打孔，竖放着一根木桩。
一个圆柱型的石磙，放在石盘上，在通过几根木头做成的框架固定，使其滚动时不会掉下来。
“谷物碾过之后，再用簸箕迎风一掂，基本上就去壳了，如果有牲口拉磨，可以省很多力气！”
夏野用陶罐盛了一些面，浇上水，揉成了面团，在静置醒面的时候，他去后面的菜地里拔了几棵嫩葱。
“这是要做什么？”
当夏野开始做饭的时候，夏令月立刻跑了过来，她实在好奇死了。
“烙葱花饼！”
夏野晃了晃一根打磨光滑的木头：“这个叫擀面杖，用它把面团擀成半个指甲厚的面饼，然后刷上油，不用太多了！”
“嗯嗯！”
夏令月忙不迭的点头，这种黄色粘稠的东西叫植物油，是弟弟用木头制作出的一台榨油机硬生生的从花生中挤出来的。
这种油，清香扑鼻，还有那台结构并不复杂的榨油机，都是弟弟的发明。
想到这些，夏令月就有一种浓浓的自豪感，夏家双废？哼，自己应该是，可弟弟绝对不是，他是天才！
“当然，刷猪油也行，更香，不过吃多了容易上胖！”
夏野解释，这个时代，根本没有植物油这种概念，连贵人吃的一律都是动物脂肪熬制的油脂。
“刷好油，把用盐拌过的碎葱均匀倒上去，接着从底部开始，把面饼卷成一个条状，然后两头对折到中间，用手掌轻轻一压，再擀成薄面饼形状。”
夏野示范。
木炭烧上，薄石板加热，伸手试一下，等觉得烤手了，用猪鬃绑成的刷子在石板上刷一层油，接着把面饼放上。
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