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美食大帝

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第二百六十四章 大阪烧的较量(第2/4页)
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造诣,足够挤进岛国前十,这在厨道天才辈出的今天,已经很是难能可贵了。

    对于男子所说,王炎也不客气,伸手夹起一只大阪烧,旋即将其放入到了口中,慢慢的咀嚼了起来。

    随着王炎品味着这一道小吃,不少人的目光也都汇聚而来,对于这个远自赵国而来的厨道天才,他们也都充满了好奇,后者究竟是真的有真才实学,还是一如那男子所说的一般,只是沽名钓誉。

    大阪烧入口,王炎只觉煎饼外层酥脆、中间部分松软而滑口,咬到包菜、猪肉、章鱼、虾,味道与口感十分丰富可口,使得他眉尖微微一挑,旋即再度品味时,他轻轻的摇了摇头。

    “呵怎么?不合口味?”看着王炎摇头,那男子冷笑一声,弟子料理的大阪烧虽然并非极品,可品质也算上等,一些专业的美食点评者也都难以挑剔出多少不足之处,即便是他,也不得不赞赏,这一道大阪烧,除了制作时的心情过于紧张之外,也都无限的趋于到了他能认可的完美状态。

    “味道不错不过,这大阪烧的搭配以及火候,却差了不少,尤其是料理最后的一道工序,入味,更是做的太过拙略。”

    “而且这大阪烧从制作生胚之前的种种工序,便已经注定了它的口感仅限于此,可惜了。”王炎淡淡的说道,而随着他的声音落下,在场之人皆是发出一道哗然的声响。

    对于这一道大阪烧,在场的料理师大多都极其认可,他们也都没少品味,很难再找到瑕疵之处,可如今王炎却直接将其全部否决了去,这一点,不得不让他们露出惊奇。

    “呵呵简直一派胡言。”男子微微愣了一瞬间,旋即冷笑着说道,这大阪烧的生胚虽然是弟子在操作,可前期的准备工作,却是他自己一手独立完成,他浸淫这一道小吃不说炉火纯青,却也已经达到了一个外人都认为的极高境界。

    如今听到王炎这么评价,男子脸上的表情充满了讥讽之意,而一旁的其余料理师,在慢慢回味过来之后,也都跟着男子附和的点头,从

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