类也很多，其中以银鳕鱼最好，肉质白细鲜嫩，清口不腻。
而在王炎沉吟之间，距离不远处的九鬼，已经开始了银鳕鱼的处理，他的动作很娴熟，显然经常碰触这种海鲜。
在将银鳕鱼处理干净之后，九鬼手掌猛然抬起，其上元力涌动中，对着银鳕鱼直接切了下去。
“这是手刀！”望着那平滑如镜的切口，王炎眉尖一挑，旋即说道，这种切配的方式他并非没见过，不过类似于九鬼这般锋锐的手刀以及娴熟的技法，却并不多见。
而随着九鬼的手刀施展开来，台下顿时爆发出一阵哗然的声响，无数的目光带着艳羡的望着擂台上方的九鬼，对于这手刀的绝技，可是有些眼红。
银鳕鱼被取了中段之后，九鬼的神色也变得凝重了起来，仔细的将花刀处理好之后，加入一些清酒以及蜂蜜，开始了腌制的部分，而他的目光，则是一直注视着原材的变化。
“这么巧么”王炎心头暗道，旋即将冲洗干净的银鳕鱼轻轻抛起，手掌一翻之下，黝黑的刀芒骤然闪烁，旋即那银鳕鱼的头尾纷纷落在一旁的小盆内，而那肥厚的鱼肉中段，则是依旧凌空，伴随着刀芒涌动，再度落下时，上方已经被均匀的打上了花刀。
“哗”
这一手凌空切配，顿时引来一阵强烈的哗然声响，王炎的速度极快，使得不少人只看到黑色的刀芒弥漫，收刀之后，方才看清那已经被切配完毕且打上了花刀的银鳕鱼，安静的躺在小碗内。
“这神乎其技的刀法，也难怪藤田学长会输的那么凄惨，即便是九鬼学长的手刀，在这凌空的刀法面前，都显得有些黯然失色了。”
“的确看着这家伙长相俊逸，脸色淡然，没想到竟然这么难缠，这刀法，应该是属于一种武技吧？不然的话，怎么可能这么犀利？”
“谁知道，不管是属于什么，这王炎的刀法，的确值得人钦佩，不过刀法只是料理的一部分，至于后面，谁输谁赢还不好说。”
台下的学员们议
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