天了,你们喝点热汤睡觉不冷脚。”
他实在不知道自己做的东西到底好不好吃。
荒山野林的日子过的太久,只要吃不死的人,他的舌头都觉得很好吃。
还好,那一大锅大小不均的疙瘩汤被白明轩和三个孩子喝了大半,又被闻着味儿来吃宵夜的小池搜刮了个干净。
牛大壮终于松了口气。
我们还是继续聊乡村爱情吧。
白明轩第二胎又是一对双胞胎。
宫里的山珍海味他一律闻着食欲不振,连秋膘都没贴上,大冬天披着狐裘,尖下巴戳进了毛领里。
牛大壮急得上蹿下跳,宫里的太医御厨都是废物,他只能厚着脸皮又让人去九和镇找甄杰要菜谱。
当年他看这个富家少爷百八十个不顺眼,如今却要求富家少爷教教他怎么养媳妇儿。
甄杰收到信,却也没什么好法子。
小池给他生儿子的时候,每天胃口特好吃嘛嘛香,从来没遇到过牛大壮这样的为难事。
甄杰只好拿着信回家找丈母娘求助。
丈母娘念了一道菜谱,让甄杰记下来,驿站快马连夜送进了京城。
菜谱是这样的。
取鲈鱼一条,刮鳞去脏洗净,鱼肉片成厚片,鱼骨斩断下锅煎至两面金黄。
冷水炸锅,大火滚上一刻钟,就能得一锅浓白香郁的鱼汤。
这时倒一小碗牛乳,再下葱段姜片盐醋料酒去腥,待腥味随着白雾散去,切三五粒泡山椒扔进浓汤中,方成点睛之味。
鱼片沾上湿粉抓匀,在浓白滚烫中略烫片刻,即刻装碗舀汤,撒上香菜蒜蓉更添风味。
汤色浓白,鱼香逼人,泡山椒酸辣可口,与鱼香奶香交融在一处,十分勾人肠胃。
一口嫩滑鱼肉,一口酸辣鲜浓的乳白汤汁。
吃着舒坦,喝着清甜。
这个菜谱比萝卜肉末疙瘩汤复杂太多,牛大壮做不出来,只好拿着菜
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